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    Q彈椰汁千層糕的做法

    來源:椰汁千層糕 椰汁千層糕資訊 | 2021/5/11 10:19:24 By Hu 閱讀(1073)

    生活中有這許許多多的煩惱,下面就由小編教你Q彈椰汁千層糕的做法,希望你的生活多姿多彩~

    方法/步驟

    第一步,把兩塊紅糖煮成糖水。第二步,制作紅糖漿,放入125克左右大概一個杯子的桄榔粉進放涼的紅糖水中充分攪拌,一定要放涼,不然桄榔粉會熟。

    制作椰汁漿,也是把相同量的桄榔粉放入適量的椰子汁中充分攪拌。先把蒸鍋底部抹一層花生油,避免粘鍋。

    然后倒入第一層漿,先倒哪種漿都可以,蓋上鍋蓋蒸五分鐘,不要倒太多,鋪滿鍋底就好,否則會不熟。

    第一層熟后倒入第二層,為了顏色漂亮,倒入另外一種漿。

    以此類推,一共做了13層,為了脫模和口感,要將蒸糕放涼,我用冷水速凍,冰凍后口感更佳。

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    信息分類:椰汁千層糕做法 | 核心內容:椰汁千層糕
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